Категории
Последние статьи
Мальдивы без переплат: как выбрать остро…
05 Сен 2025 Просмотров:48
Мальдивы перестали быть исключительно направлением для миллионеров. Архипелаг предлагает варианты размещения для разных бюджетов, от...
А знаете ли вы что?
Вход
Категория: О путешествиях |
10.04.2012 18:22 |
Черногория – это незабываемая сказочная природа, полезный климат, дружелюбное приветствие и вкуснейшая еда. Кулинария страны основана на древних рецептах и национальных традициях. В зависимости от природных условий используются продукты морского и горного происхождения.
Мясные блюда черногорцы готовят в основном из свинины, баранины, телятины и курятины. Повара готовят мясо разнообразными способами: жарят на вертеле, тушат с различными овощами, вялят баранину, запекают на углях. Наиболее распространенные блюда: традиционные отбивные с начинкой, жареное мясо ягненка, шашлыки, отбивные, колбаски, котлеты, стейки, тефтели и т.д. Молочная продукция также часто употребляемая. Местная брынза, молоко, сыр ("качамак", "качкавали", "липский") имеют особенный вкус. Овощи - незаменимый ингредиент и атрибут повседневного или праздничного черногорского стола. Овощные супы, салаты, рагу имеет впечатляющую интересную композицию. Также очень аппетитны фаршированные перцы, капуста, помидоры, кабачки, баклажаны, начинка которых разнообразна. Среди них фаршированные рыбой помидоры, перец с прослойками мяса, баклажаны с перцем и луком. В Черногории занимает особое место и рыбные блюда. Они очень дорогие и необычные. Местные рыбаки ловят такие виды рыбы, как барабулька, орада, арбун, зубатка, ципола, паламида, лампуга, лица, ставрида, гоф, сардина. Огромную популярность имеют далматский гуляш, рыбная уха, форель с черносливом, мидии, заправленные лимонным соком, барабулька, гоф на углях, тушеная речная рыба с острым соусом и вкуснейший плов с морепродуктами. К приготовленным блюдам добавляют ароматную зелень, чеснок, оливковое масло, уксус, лавровый лист и аппетитные специи. Сладкие десерты представлены такими вкусняшками: большими блинами и рулетами с разнообразной начинкой, ореховыми палочками, пирожками, вареньем, запеченными орехами и сливами, лукумом, печеньем различных сортов. Очень хороши традиционные пироги с большим ассортиментом различной начинкой: сырной, творожной, мясной и рыбной. Популярные напитки в Черногории – черное кофе, чай с травами, сок, мусс, очень ароматный мед. Алкоголь применяется в виде самогона, вина, водки, виноградном бренди и крепким пивом. Распространенны местные вина в большом ассортименте, среди них "Вранац", "Смедеревка", "Прокупац", "Жупско" и др. Белые вина также очень популярны - "Подгоричко биело", "Лутомер", "Крстач", "Траминер", "Долянско". |
Путешествуем по миру
Как провести время во Франции

Наверное, все романтические люди мечтают хоть раз в жизни побывать во Франции, в которой проживали...
Путешествие мечты: поездка на Алтай

Алтай - это овеянные легендами природные памятники этого уникального края с удивительными пейзажами, увидев которые...
Туры в Белоградчик, Болгария

Болгария — популярное туристическое направление. Российские туристы любят его за удобное расположение, возможности для качественного бюджетного отдыха...
Опечатка?
Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!