Последние статьи

Авиабилеты и ЖД билеты на avia-online.kz

Авиабилеты и ЖД билеты на avia-online.kz

28 Сен 2016 Просмотров:13

Из всех средств передвижения самолёт считается самым эффективным. В наши дни действительно нет более совершенного...

А знаете ли вы что?

На Земле Виктории (Антарктида) найдено озеро, вода в котором в 11 раз солонее морской и может замерзнуть только при температуре -50 градусов С.

Вход



Кулинария Кипра
Категория: О путешествиях
10.04.2012 18:36

Кулинария Кипра

Кулинария Кипра сочетает в себе влияние Европы, востока и средиземноморья. Местная кухня впечатляет своей неповторимостью и изысканностью, необычностью и разнообразием, традиционностью и оригинальностью. Базою национальной кухни являются мясные и овощные блюда.

 

Кулинария Кипра

Основное мясо на Кипре – баранина и свинина. Мясо готовят на вертеле, тушат с овощами, жарят на гриле. Его смазывают оливковым маслом, чесноком, ароматной зеленью,  душистыми специями и, конечно же, подают с истинным греческо-кипрским соусом – тзадзики. Стоят особого внимания такие блюда из мяса как клефтико, стифадо, бараньи ребрышка, свиная котлета, копченые колбаски, виноградные листья с фаршем и т.д.

Кулинария Кипра

Популярные супы: суп-лапша, из яичных желтков, куриный, чечевичный и пасленовый.

Распространены в употреблении осьминоги, барабулька, креветки, мидии кальмары, различные сорта рыбы, жаренные на углях, и другие деликатесные морепродукты.

Часто применяют овощи: картофель, цветную капусту, свеклу, колосаки, цуккини, аспарагус и ароматная зелень: розмарин, петрушка, базилик, мята, кориандр и орегано.

Кулинария Кипра

Традиционные блюда киприотов: мелиндзаносалата, тзадзики, хумми компанисти, октаподи красато, тарамосалата, сувлаки, мусакас, кокорэци и марида.

В пряных и сладких блюдах, в салатах и супах употребляются такие виды сыров как халлуми, рикотта, фета и амари.

Кулинария Кипра

И, конечно же, особенной ценностью киприотской кухни являются оливки. Они являются незаменимым атрибутом как повседневного, так и праздничного стола местных жителей. Популярны сорта оливок: мамус, амфисса, каламата и другие. Также широко применяется оливкое масло, на нем готовятся практически все блюда на острове.

Десертные блюда: фисташковая халва, кипрские пончики, фрукты в сиропе, ореховые рулетики, свежий инжир в винном соусе, йогурт с медом и разнообразные фрукты – персики, арбузы, абрикосы, дыни, виноград, клубника. Несомненно удивительные блюда - галатопуреко (слоеный пирог с кремом), дактила (пальчики с грецкими или миндальными орехами), лукумья (желатиновые кубики с сахарной пудрой).

Кулинария Кипра

Киприоты очень любят и часто употребляют густой и ароматный кофе.

Фруктовые соки без добавления консервантов хорошо известны и часто употребляемы на острове и даже в других странах. Они производятся из качественных и сочных местных сортов грейпфрутов, мандаринов, апельсинов.

Славятся такие высококачественные сорта красных и белых вин: «Афродита», «Отел-ло», «Кео Хок», «Домен д'Ахера», «Коммандария», «Лимассол», «Алкеон».

Аквапарк Карибия - как нельзя лучше подходит для отдыха с малышами - главными ценителями водных развлечений. Веселый аниматор найдет подход к каждому ребенку, а веселиться детишки будут в специальном детском бассейне. Ну а если аквапарку выпадет честь принять именинника, то это гарантировано будет незабываемый праздник для вашего ребенка.
 

Путешествуем по миру

Белек — элитный курорт Турции

Белек — элитный курорт Турции

Один из популярнейших курортов Турции — Белек. Вдоль побережья Средиземного моря располагается линия отелей этого...

Трансфер из аэропорта Барселоны

Трансфер из аэропорта Барселоны

Барселону по праву можно назвать одним из самых красивых и посещаемых городов Испании, поскольку в...

Отправляемся на музыкальный фестиваль

Отправляемся на музыкальный фестиваль

Организаторы многих фестивалей увеличивают стоимость билетов непосредственно перед событием, поэтому их нужно приобрести заранее. Кроме...

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Поиск от Яндекс

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту