Последние статьи

Медицинский туризм в России

Медицинский туризм в России

30 Ноя 2016 Просмотров:18

Совсем недавно в России стали предлагать медицинский туризм. И как оказалось он имеет много положительных...

А знаете ли вы что?

Озеро, наполненное «чернилами», есть в Алжире, вблизи Сиди-бель-Аббес. Водой этого озера можно писать на бумаге. «Чернила» никогда не иссякают, так как их запас постоянно пополняется. Дело в том, что в эту «природную чернильницу» впадают две небольшие речки: воды одной из них богаты солями железа, а другой – гуминовыми веществами; они-то и образуют жидкость, подобную искусственным чернилам.

Вход



Изысканная кулинария Монако
Категория: О путешествиях
10.04.2012 18:29

Изысканная кулинария Монако

Кухня Монако удачно сочетает в себе элегантность, изысканность, тонкость вкуса и легкость приготовления. На кулинарии княжества основное влияние имеет традиционная французская  и итальянская кухня.

Изысканная кулинария Монако

Рыбная кухня основная составляющаяся  монакской кулинарии. Шедевром считается уха из барабульки, триглы, дорады, камбалы и скорпены, с добавлением мелких морепродуктов и духмяных специй – «Буйабес». Также очень вкусная уха «Буррид», которая готовится из белой рыбы. Особого внимания заслуживают пюре из морепродуктов. Оригинальные пюре из анчоусов «Аншоаяд», «Брандад», «Тапенад» и интересный омлет с рыбой «Ля-Путин» станут украшением любого стола и порадуют своим уникальным вкусом. Готовят в основном такую рыбу, как угорь, сардина, барабулька, камбала, морской волк, мурена, морской черт и, конечно же, любимчиков любого стола – морские ежи.

Изысканная кулинария Монако

В княжестве Монако также очень распространено французское направление приготовления кулинарных блюд. Среди них: рулет из баранины, биточки из картофеля с сыром, фаршированный молочный поросенок, различные сэндвичи с морепродуктами, зеленью и овощами.

Монегаски часто готовят и употребляют в качестве основных блюд разнообразные лепешки. Вкусные рецепты: «Фугас» - лепешки в сочетании с салом, маслинами и луком, «Кад» и «Сокка» - бобовые лепешки и другие.

Изысканная кулинария Монако

Широко распространены закуски из риса, оливки, сэндвичи, бифштексы, рагу под соусами, белый и итальянский хлеб с различными начинками, бутерброды и молочные сыры из козьего или овечьего сыра.

Кулинарные сладости и десерты очень разнообразны и оригинальны. Готовят пироги с анчоусами, булочки с оливковым маслом, цветки тыквы или кабачка, апельсиновые пирожки, фрукты в свежем, засахаренном или маринованном виде, шоколад, миндаль, лесные орехи, финики, миндальное печенье, черная и белая нуга. Особенно изысканный и необычный деликатес - цветы тыквы, которые опускают в кипящее масло.

Изысканная кулинария Монако

Часто употребляют такие напитки как пастис – анисовый аперитив, кофе, горячий шоколад, вино, пиво, латте и т.д. Местные красные, розовые и белые вина – незаменимый атрибут и украшение праздничного стола. Самые известные вина страны: Сент-Розелин, Bandol, Белле, Ментоны, Palette, Сент-Жанне, Cotes de Provence.

Население Монако в основном употребляют здоровую и полезную пищу. Они правильно сочетают овощи и мясо, корнеплоды, рыбу и морепродукты, фрукты и выпечку. Блюда страны имеют изысканный и уникальный вкус, отличаются нетрадиционным оригинальным оформлением.

 

Путешествуем по миру

Аргентина - страна контрастов

Аргентина - страна контрастов

Именно так можно назвать страну в Южной Америке Аргентину, в которой есть практически все –...

Достопримечательности Италии

Достопримечательности Италии

Италию заслуженно можно назвать классической страной туризма. Она пользуется необычайной популярностью по всему миру. Благоприятный...

Преображение необычного отеля Moure

Преображение необычного отеля Moure

"Постоянство - признак мастерства" – говорят в народе. А что, если уровень достигаемого результата давно...

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Поиск от Яндекс

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту