Категории
Последние статьи
Португальська віза для стартапів: можлив…
21 Янв 2025 Просмотров:66
Португалія вже кілька років утримує статус одного з найбільш перспективних напрямків для розвитку інноваційних бізнесів...
А знаете ли вы что?
Старинной кладки колодец, «предсказывающий» погоду, имеется на плато Устюрт, в Казахстане. Перед дождем, туманом или снегопадом он втягивает в себя воздух, а в погожий, сухой солнечный день, наоборот, выталкивает его наружу. Если в этот момент кинуть в колодец шапку, она, не достигнув воды, вылетит обратно.Вход
Категория: О путешествиях |
10.04.2012 18:29 |
Кухня Монако удачно сочетает в себе элегантность, изысканность, тонкость вкуса и легкость приготовления. На кулинарии княжества основное влияние имеет традиционная французская и итальянская кухня. Рыбная кухня основная составляющаяся монакской кулинарии. Шедевром считается уха из барабульки, триглы, дорады, камбалы и скорпены, с добавлением мелких морепродуктов и духмяных специй – «Буйабес». Также очень вкусная уха «Буррид», которая готовится из белой рыбы. Особого внимания заслуживают пюре из морепродуктов. Оригинальные пюре из анчоусов «Аншоаяд», «Брандад», «Тапенад» и интересный омлет с рыбой «Ля-Путин» станут украшением любого стола и порадуют своим уникальным вкусом. Готовят в основном такую рыбу, как угорь, сардина, барабулька, камбала, морской волк, мурена, морской черт и, конечно же, любимчиков любого стола – морские ежи. В княжестве Монако также очень распространено французское направление приготовления кулинарных блюд. Среди них: рулет из баранины, биточки из картофеля с сыром, фаршированный молочный поросенок, различные сэндвичи с морепродуктами, зеленью и овощами. Монегаски часто готовят и употребляют в качестве основных блюд разнообразные лепешки. Вкусные рецепты: «Фугас» - лепешки в сочетании с салом, маслинами и луком, «Кад» и «Сокка» - бобовые лепешки и другие. Широко распространены закуски из риса, оливки, сэндвичи, бифштексы, рагу под соусами, белый и итальянский хлеб с различными начинками, бутерброды и молочные сыры из козьего или овечьего сыра. Кулинарные сладости и десерты очень разнообразны и оригинальны. Готовят пироги с анчоусами, булочки с оливковым маслом, цветки тыквы или кабачка, апельсиновые пирожки, фрукты в свежем, засахаренном или маринованном виде, шоколад, миндаль, лесные орехи, финики, миндальное печенье, черная и белая нуга. Особенно изысканный и необычный деликатес - цветы тыквы, которые опускают в кипящее масло. Часто употребляют такие напитки как пастис – анисовый аперитив, кофе, горячий шоколад, вино, пиво, латте и т.д. Местные красные, розовые и белые вина – незаменимый атрибут и украшение праздничного стола. Самые известные вина страны: Сент-Розелин, Bandol, Белле, Ментоны, Palette, Сент-Жанне, Cotes de Provence. Население Монако в основном употребляют здоровую и полезную пищу. Они правильно сочетают овощи и мясо, корнеплоды, рыбу и морепродукты, фрукты и выпечку. Блюда страны имеют изысканный и уникальный вкус, отличаются нетрадиционным оригинальным оформлением. |
Путешествуем по миру
Экскурсии в Париже
Все мы знаем, что такое Париж. Это город свободных художников, город влюбленных, город в котором...
Как забронировать отель онлайн
Вы решили поехать отдохнуть за границу, но имея в другой стране родственников, необходимо найти для...
Вьетнам
Вьетнам располагается в Юго-Восточной Азии, его соседями являются Китай, Лаос и Камбоджи, берега страны омываются...
Опечатка?
Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!