По данным исследовательских компаний количество немцы, которые склоняют свой выбор в сторону здорового питания, с каждым годом становится все больше. Они отказываются от субпродуктов и заменяют их полезной молочной и растительной едой.

Одним из негласных правил в Германии было то, что жирные продукты – это нездоровая пища. Однако последние данные, предоставленные центральным рыночным и ценовым ведомством по продукции лесного, сельского и пищевого хозяйства выяснилось, что жители Германии смогли отказаться не только от жирных продуктов. По сравнению с 95 годом прошлого столетия в 2005 году в рационе немцев все реже встречались такие продукты как алкоголь, масло, яйца, говядина. Немцы перешли на здоровое питание и теперь больше предпочитают овощи, фрукты, макароны и йогурты.

Центральное рыночное и ценовое ведомство по продукции лесного, сельского и пищевого хозяйства сообщает, что за последние 10 лет жители Германии значительно изменили свой ежедневный рацион. Ярким примером этому является тот факт, что с 1995 по 2005 год один житель Германии за год употреблял 92,2 килограмма фруктов, а к концу 2005 года этот показатель вырос до 113,2 килограмма, употребление овощей выросло с 72,7 килограмм до 86,6 килограмм.

Также «улучшили свои показатели» потребление кефира, йогурта и других молочных продуктов поднявшись за тот же период с 21,9 килограмм до 28,5 килограмм. С каждым годом видна тенденция снижения потребления кофе и алкоголя. Изменения не коснулись количества потребляемого мяса. Но немцы начали отдавать свое предпочтение мясу птицы. Так за 10 лет немцы стали есть говядину почти на 3 килограмма меньше, но увеличили в рационе количество мяса птицы с 8 до 10 килограмм.

В Германии общую картину портит только ежегодное увеличение спроса на такие товары как шоколад, сахар и сладости. Немцы также не могут отказаться от употребления разнообразных сыров и колбас. Поэтому массового оздоровления и похудения жителей страны в ближайшем будущем не предвидится.

Вам может быть интересно

Интересные факты о Бермудах

Странности норвежской кухни

Синт-Мартен

Чешский курорт Яхимов

Остров Корсика – путешествие в легенду