Категории
Последние статьи
Відпочинок в Україні: відкрийте нові гор…

13 Май 2025 Просмотров:70
Україна – країна з неймовірно різноманітною природою та безліччю місць для незабутнього відпочинку. Від величних...
А знаете ли вы что?
Из нефти можно получить до миллиона различных химических соединений, а из каменного угля – «только» 400 тысяч.Вход
Французская кухня: изысканна и прекрасна
Категория: Европа |
23.05.2019 16:41 |
Согласно этому разделению, кулинарные критики выделяют региональную кухню. Каждая провинция и регион этой страны романтики и стиля внесла в определенной степени вклад в становление кухонных традиций. Проведя досуг в Лозере, вы не только узнаете больше о стране и ее кухне, но и попробуете на себе все прелести путешествия наяву. Второй разновидностью гастрономии Франции стала общераспространенная кухня. К ней можно отнести блюда, что употребляются не только всеми французами, но и жителями других стран. К 3-му типу относят высокую либо изысканную французскую кухню. Этот подвид считают наследием королей Франции, которые понимали толк в настоящих деликатесах. Для французской кулинарии характерно использование в блюдах большого количества винной продукции. Вино считается излюбленным напитком французов и неизменным компонентом около 80% всех блюд, в том числе и вкуснейших нежных десертов. Из вина французские кулинары научились готовить самые вкусные бульоны; винную продукцию используют и в качестве маринада для рыбы и мяса. К тому же вино добавляют и при приготовлении знаменитых французских соусов, а их во Франции бесчисленное множество. Для приготовления рыбных блюд используют во Франции белое вино и все его производные, а для мясных – красное. Кулинары и известные кулинарные критики утверждают, что во Франции существует более чем 3 тыс. различных соусов. Еще одной отличительной особенностью гастрономии Франции является применение специй в большом количестве. Самой любимой приправой для французов остаются лук порей, эстрагон, сельдерей и розмарин. Из первых блюд жители Франции предпочитают различные супы. В качестве второго блюда подойдут кулинарные шедевры из мяса или рыбы. Все блюда подаются с соусом, который оттеняет вкус основного ингредиента (мяса либо рыбы). Лягушачьи лапки французы едят не так уж часто, потому что считают это блюдо деликатесным. Их заказывают или готовят по торжественным датам и праздникам. Так, французская национальная кухня в Лозере немыслима без традиционных изысканных десертов. Профессионалы для их создания используют следующие ингредиенты: Второй «сладкой любимицей» у жителей Франции остается шарлотка – самый вкусный пирог с яблоками. Стоит отметить, что французы помимо яблок добавляют в этот пирог и другие ингредиенты-наполнители: смородина, груша, вишня, клубника и другие ягоды. К разновидности французских десертов причисляют желе. Его создают кулинары на молочной или фруктовой основе. Причем эти желе являются диетическим продуктом. |
Путешествуем по миру
Куршевель - это жемчужина в мире горнолыжных прикл…

Куршевель - это не просто курорт, это истинная жемчужина в мире горнолыжных приключений. Расположенный в...
Достопримечательности Алтая

Живописные места Алтая невозможно не посетить. Тонкие пейзажи малого горного региона ежегодно принимают множество гостей,...
Как провести время в Канаде?

Вы посетили Канаду и, конечно же, вам захочется познакомиться с ней поближе. Находясь в чужой...
Опечатка?
Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!