Категории
Последние статьи
Отдых на испанских курортах: где море вс…
21 Апр 2024 Просмотров:109
Вы мечтаете о безмятежном отдыхе, где морские волны успокаивают душу, а солнце балует вашу кожу?...
А знаете ли вы что?
Журавли являются потомками самых древних из известных науке на сегодняшний день птиц. Ископаемые останки птиц, от которых происходят, например, венценосные журавли (Balearica regulorum и pavonia), ученые относят к эпохе раннего эоцена – эпоха эта только закончилась 33 миллиона лет назад, а началась так и вообще 55 миллионов лет назад.Вход
Категория: Европа |
23.05.2019 16:41 |
Блюда французской кухни считают образцом кулинарии мира. К тому же кухонные традиции Франции – эталонные в плане утонченности и изысканности вкуса. К искусству Франции можно отнести в какой-то степени и кулинарию. Стоит отметить, что во французской кухне нет ни границ, ни рамок. Теоретики разделяют традиции Франции на 3 вида. Согласно этому разделению, кулинарные критики выделяют региональную кухню. Каждая провинция и регион этой страны романтики и стиля внесла в определенной степени вклад в становление кухонных традиций. Проведя досуг в Лозере, вы не только узнаете больше о стране и ее кухне, но и попробуете на себе все прелести путешествия наяву. Второй разновидностью гастрономии Франции стала общераспространенная кухня. К ней можно отнести блюда, что употребляются не только всеми французами, но и жителями других стран. К 3-му типу относят высокую либо изысканную французскую кухню. Этот подвид считают наследием королей Франции, которые понимали толк в настоящих деликатесах. Для французской кулинарии характерно использование в блюдах большого количества винной продукции. Вино считается излюбленным напитком французов и неизменным компонентом около 80% всех блюд, в том числе и вкуснейших нежных десертов. Из вина французские кулинары научились готовить самые вкусные бульоны; винную продукцию используют и в качестве маринада для рыбы и мяса. К тому же вино добавляют и при приготовлении знаменитых французских соусов, а их во Франции бесчисленное множество. Для приготовления рыбных блюд используют во Франции белое вино и все его производные, а для мясных – красное. Кулинары и известные кулинарные критики утверждают, что во Франции существует более чем 3 тыс. различных соусов. Еще одной отличительной особенностью гастрономии Франции является применение специй в большом количестве. Самой любимой приправой для французов остаются лук порей, эстрагон, сельдерей и розмарин. Из первых блюд жители Франции предпочитают различные супы. В качестве второго блюда подойдут кулинарные шедевры из мяса или рыбы. Все блюда подаются с соусом, который оттеняет вкус основного ингредиента (мяса либо рыбы). Лягушачьи лапки французы едят не так уж часто, потому что считают это блюдо деликатесным. Их заказывают или готовят по торжественным датам и праздникам. Так, французская национальная кухня в Лозере немыслима без традиционных изысканных десертов. Профессионалы для их создания используют следующие ингредиенты: Второй «сладкой любимицей» у жителей Франции остается шарлотка – самый вкусный пирог с яблоками. Стоит отметить, что французы помимо яблок добавляют в этот пирог и другие ингредиенты-наполнители: смородина, груша, вишня, клубника и другие ягоды. К разновидности французских десертов причисляют желе. Его создают кулинары на молочной или фруктовой основе. Причем эти желе являются диетическим продуктом. |
Путешествуем по миру
Хостел – как выбрать, какие правила соблюдать при …
По сути, хостел, очень напоминает общежитие, где в каждой комнате могут проживать до 16 человек....
Надоела работа? Езжай в Питер!
Одним из распространенных в интернете мемов является призыв к переезду в Петербург. Авторы побуждают читателей...
Пляж Palombaggia во Франции.
Хочу поделиться совершенно восторженными впечатлениями после возвращения из очередного отпуска! Вот уже долгие годы хотя...
Опечатка?
Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!