Последние статьи

Киевские отели — комфорт и практичность

Киевские отели — комфорт и практичность

19 Сен 2018 Просмотров:5

Украинская столица привлекает самых разных туристов. Инфраструктура гостиниц предлагает самые разные предложения для путешественников. Те...

А знаете ли вы что?

Оказывается, лед неодинаково холоден. Есть очень холодный лед, с температурой около минус 60 градусов. Это лед некоторых антарктических ледников. Намного теплее лед гренландских ледников. Его температура равна примерно -28 градусам. Совсем «теплые льды» (с температурой около 0 градусов) лежат на вершинах Альп и Скандинавских гор.

Вход



Шри-Ланка – особенности кухни и бюджетное питание
Категория: Азия
23.05.2018 20:59

Шри-ЛанкаОтличительной особенностью кухни Шри-Ланки, как в принципе, и ее соседей, является применение в большом количестве самых разнообразных пряностей. И это неудивительно, так как значительное влияние на ее формирование оказала индийская кухня, в которой главной приправой, используемой практически во всех блюдах, является карри.

Это особая смесь специй, в основе которой находятся куркума, имбирь, корица, несколько видов перца, чеснок и кориандр. Она является визитной карточкой южно-азиатской кухни. При приготовлении национальных блюд предпочтение отдается рыбе, рису, овощам и фруктам. Что касается мяса и птицы, то лучше их заказывать в ресторанах, представляющих европейскую кухню, так как вкус этих блюд здесь будет более привычным для гостей страны.

Гостиницы Шри-Ланки в своих ресторанах предлагают клиентам, как правило, «шведский» стол, при этом главными составляющими меню являются блюда, представляющие национальную или международную кухни. Гостям также на выбор будет представлено огромное разнообразие экзотических фруктов. Однако нужно помнить, что цены в Шри – Ланке на питание довольно высокие, поэтому если у туристов возникнет желание тратить на еду меньше, то лучше всего заранее быть готовым к острой пище с обилием пряностей.

Шри-Ланка, омываемая водами Индийского океана, славится своими морепродуктами и огромным выбором рыбы. Наиболее популярными считаются тилапия, тунец, лобстеры, из ракообразных обязательно нужно попробовать местных крабов, лобстеров и креветки «джамбо». Попробовать все это богатство вкусов можно в любом ресторане, где их стоимость будет в пределах 18 – 25 долларов, либо же приготовить самостоятельно, если такая возможность существует. В этом случае морепродукты будут стоить значительно дешевле.

Что касается злаковых культур, то самым большим спросом здесь пользуется рис, который можно встретить в большинстве блюд. Он является обязательным гарниром к острым закускам, карри, его также могут подавать и с фруктами. При этом из риса делают не только закуски и горячее, но и потрясающе вкусные десерты.

Не менее популярными являются кокосовые орехи, у которых для приготовления национальных блюд используется, в зависимости от стадии созревания, сок, нектар, конечно же, молоко, а также масло и мякоть самого ореха. Помимо этого, на острове, кроме привычных для нас овощей, выращиваются несколько видов бобовых, кукуруза, просо, а также в пищу используются необычные для нас цветы кокосовой пальмы, побеги бамбука и водоросли.

Значительно сэкономить на еде можно, и питаясь в небольших закусочных Шри-Ланки, которые представлены на острове в огромном количестве. Они пользуются большим спросом у местных жителей, и цены в них намного ниже, чем в ресторанах, а качество блюд может быть даже лучше. Кроме того, можно сходить в сетевые закусочные с мировым именем, например, Mc Donalds, или Pizza Hut и множество других мировых брендов, или же попробовать местный фаст-фуд, который часто продается на уличных лотках.

 

Путешествуем по миру

За границу с младенцем

За границу с младенцем

Какая мама не хочет сменить обстановку, чтобы хоть на некоторое время отказаться от готовки, уборки...

Королевство Камбоджа

Королевство Камбоджа

Королевство Камбоджа является государством на юго-востоке Азии в южной части полуострова Индокитай. Столица Камбоджи –...

Кухни мира: что попробовать?

Кухни мира: что попробовать?

Среди туристов очень популярны различные рейтинги в стиле «10 мест, которые обязательно стоит посетить». Посещая...

Опечатка?

Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту