Категории
Последние статьи
Как выбрать идеальную электробритву: под…

26 Июн 2025 Просмотров:167
Выбор электробритвы — не просто вопрос личных предпочтений, а важный шаг к ежедневному комфорту и...
А знаете ли вы что?
Полеты во сне – свидетельство эволюционного пути человека. Ученые, которые изучают наследственные признаки поведения, этологи, называют это последствием брахиации.Вход
Категория: О путешествиях |
11.07.2013 23:30 |
Польская кухня обладает благотворным воздействием не только на тело, но и на душу. Ее отличает разнообразие блюд и сбалансированность продуктов.Начинать описание национальной кухни принято с первых блюд. Наиболее любопытным представителем польских супов является чернина, в состав которого входит гусиная кровь, а также прошедшие термическую обработку сухофрукты, бульон на гусиных потрохах, овощи и пряности. Холодник – это польский суп примечательного свекольного цвета, вызывающего ассоциации с борщом, хоть по сути своей скорее напоминает окрошку. Квас для холодника действительно готовят из свеклы. Холодник только выигрывает от добавления в него сметаны. В основу другого супа – журека, который тоже принято подавать со сметаной, входит сквашенная ржаная мука, а также копчености, белая колбаса и приправы. Как и следует ожидать, основной ингредиент грибного супа – это грибы. Выбор тех или иных грибов зависит от индивидуальных предпочтений кулинара, а также времени года.Таким же разнообразием отличается перечень вторых блюд польской кухни. Польские «пироги» больше напоминают вареники: отваренные или жаренные на сковороде, с начинкой из мяса, картофеля или квашеной капусты, а также с фруктами и даже шоколадом. Еще одно известное польское блюдо – это бигос. Традиционно его готовят из свинины и кислой капусты, по желанию добавляя грибы, колбасу или чернослив. Особенно жалуют поляки голубцы. В качестве начинки используют грибы, крупы и мясной фарш.Одним из наиболее известных польских блюд являются картофельные оладьи – пляцки. Нельзя не упомянуть и польские колбаски. Кроме нескольких сортов мяса в состав колбасок могут входить крупы, картофель и всевозможные пряности.И напоследок несколько слов о десерте. Невозможно только подумать о польском печенье и пирогах с джемом и остаться равнодушным. Выпечка из песочного теста традиционно украшает рождественский польский стол. Большим успехом пользуется ромовая баба – традиционное пасхальное блюдо из дрожжевого теста, обильно политое глазурью.Даже из этого небольшого перечня блюд становится предельно понятно, сколь разнообразна и богата польская кухня. |
Путешествуем по миру
Гастротур - это увлекательно!

Вместо достопримечательностей – еда! Гастротуры - это такие туры, где можно попробовать разнообразную пищу. Можно...
Полезное об автобусных турах в Европу

Автобусные туры – один из самых популярных видов путешествия. Несколько простых советов помогут получить удовольствие...
Высочайший уровень сервиса за доступную цену предо…

Многим людям приходится посещать столицу РФ по работе, некоторые приезжают в Москву с туристической целью,...
Опечатка?
Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!